@台州人,正是上市的季节!这种鱼已流入市场,多吃会中毒!
新闻 2019-03-29 11:00:00     台州电视公共频道

  鱼,大家常吃,其中,黄花鱼因其肉质鲜美,价格又适中,深受大家喜爱。但是你知道吗?你吃进嘴的黄花鱼有可能经过了染色!


不信?

来看看刚刚发生的事!

↓ ↓ ↓

  经青岛海关检验检疫技术中心检测,部分黄花鱼看似新鲜,其实是用工业染料碱性橙II进行了染色。

  不法商贩用勾兑的染料将鱼鳍和鱼尾染黄,再冲洗一遍,整个鱼体就会显得很鲜亮。


什么是碱性橙II?

  碱性橙II是一种偶氮类碱性工业染料,是碱性橙染料的一种。碱性橙II作为一种工业染料,主要用于纺织品、皮革制品及木制品的染色。


多吃会中毒!

  研究表明,过量摄取、吸入以及皮肤接触该物质均会造成急性和慢性的中毒伤害。


如何避免买到染色黄花鱼


1、看外观 辨颜色

  自然生长的黄花鱼黄颜色较淡、较柔和,鱼体背面和上侧面黄褐色,下侧面和腹面金黄色,胸鳍和腹鳍黄色,黄色自然有光泽,唇部橘红色。


2、擦拭鱼体

  黄花鱼本身不褪色、用纸擦拭的时候会有略微浅黄的黏液,染色的黄花鱼擦拭就会褪色,柠檬黄、日落黄都溶于水。


3、刮鱼鳞

  黄花鱼刮掉鱼鳞后鱼体上依然有自然的黄色,洗后依然不褪色;大黄花鱼的鱼鳞相对比较小。


4、泡水

  真的黄花鱼泡水后无明显掉色褪色现象,如果发现冰块和冰水有明显黄色一般是染色黄花鱼。



这些染色食物也要当心!


黄花鱼都能染色?

去购买黄色鱼可真要上心啦。


来源:长春晚报、山东电视生活频道、河北青年报

版权归原作者所有,如有侵权请与我们联系

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