30多年了!老城区里「老牌冷饮店」,有人吃到大,有人吃到老..
美食 2020-08-10 08:59:00     汇众微台州



台州这座城市,四季不那么分明,短暂的春秋只是冬夏的标点,在冬天盼夏日,但夏天一到,又是一股脑的想降温。

 

眼看立秋已过,天气仍是高温不断,这些日子里,除了空调,冷饮便显得格外可爱。



01
这是一处人间“清凉地”
它的存在是台州人与夏天的不解情缘




喝冷饮,是台州人融进骨子里的生活日常。从早上六点的一碗八宝饭开始,纠缠出台州人与夏日剪不断理还乱的情愫,这份名为清凉的战役,直至半夜,冲刷一天下来的燥热。


冷饮世界,位于椒江老城区,30多年的历史从卖冰牛奶开始,它深深的浸透老海门的心坎,不动声色,让清爽在这个夏天野蛮生长。



 


这家冷饮店目视了父母辈的青春年华,又将记忆延续到孩子们的生活中。如今,这家店也开始让第二代着手,技艺和口味的传承,成全了夏日里平凡的一天。





老式的冰柜冰着夏日的“解救者们”。用的盘子是家常的样子,制作好的半成品放入其中,用屉子一个个隔开,青草糊、桃浆等不用多说,还有六月雪这样极具特色的冷饮。





六月雪,老客的心头好,新客的引路人。之所以称为“雪”,是因为口感上的绵密,口腔中的冰凉盘旋着,心中下了场大雪。味道分为果味与豆味,在糖水或牛奶的引领下,滋溜入喉,把闷热都掩盖住。





牛奶雪燕,将牛奶的鲜香浓缩进雪燕的胶质中,如同一条线,甜味顺着这条线向两边蔓延,搭配上红豆的颗粒感,是该有夏日饮品的清爽和简单。





吃起冷饮也分晨昏,白日里,被庸碌的奔忙卷入,时间从我们闷热、燥郁的皱纹里擦肩而过,我们仿佛忘了去感受生活的美好,匆匆一阵,点上一份冷饮,速战速决。

 

而到夜里,冷饮变成一场局的契机,三两好友四方而来,长谈人生。人们可能抱着不同的目的来到这里,从中获得的感受也大不相同,不同的感受正是对自我的阅读和梳理。





不加点宵夜的冷饮不是好冷饮,这里不只是卖冷饮,也是一家海鲜排挡。点一份小龙虾、炒螺丝伴着冷饮佐味,是极尽夏夜特色的配合。

 

在卧虎藏龙的老城区,老店当然不止这么一家,形形色色的老店,构成了台州美食的版图,成长,发散,不凋零。



02
新旧交替本是常事
但别忘了所有新都来自旧





敏锐常使我们感知,这座城市的一切都开始变得昂贵,但我们珍视的城市早前的样貌却在逐渐减少。


巨大的怪手,种起大厦高楼,我们享受着当下科技带来的便捷,食色着各种新鲜的人事物。城市变得越来越好,我们喜闻乐见,但是,曾经繁荣的老城区已经被年轻一代抛在脑后了。





时光给老城区披上记忆的薄膜,倘若不是挂念着熟悉味道,渐渐有人开始遗忘这里,就连老味道也慢慢的被取代。来老城区寻找美食慰藉的,更多的是一种习惯,亦或是一种情怀。

 

老城区就像一座岛,在城市湖泊之上,从易逝的潮流中保存风格。虽然顺应着时代的发展,做出改变,却因城市的快速发展,只能紧跟着踉跄前行。





我们在这座城市游荡、穿梭、探寻,夏树苍翠,徘徊在声色中,领略了不少车水马龙,日新月异之后,不妨回头看看,不要忘了曾经的辉煌。

 

这样的一个地方,交织着厚重的历史,生活着轻快的安逸,刻画着簟纹如水的梦境。即便会被淡忘,它依然照顾着生活于此的居民,没有悲喜,站成永恒的模样。





康德美食
冷饮世界/海鲜排挡



地     址:椒江区中山东路229号


在老城区,还有哪些令你印象深刻的店呢?


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主编:一原里美 | 责编:比鲁斯
摄影:松岛双囍 | 设计:工藤静静
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